Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nộm su hào thịt bò khô:

• 2 củ su hào
• 1 củ cà rốt
• Thịt bò khô
• 100 gam lạc
• 1 ít rau thơm: Rau mùi, kinh giới
• Gia vị: Nước mắm, đường, muối, giấm

Các bước thực hiện làm món nộm su hào thịt bò khô:

1. Đầu tiên là với su hào và cà rốt bạn gọt bỏ vỏ rồi bào sợi mỏng. Cho các nguyên liệu này vào tô và trộn thật đều với một chút giấm và muối. Vắt sạch cho ráo nước.
   
2. Rau thơm nhặt và rửa thật sạch, ngâm trong nước muối loãng chừng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo, thái rối.
   Lạc rang chín, loại bỏ vỏ và giã dập sơ.
   Thịt bò khô xé sợi.
   
3. Bước tiếp theo là pha nước trộn cho món nộm
   Nếu chưa biết cách pha thế nào, bạn có thể tham khảo cách pha cho món nộm mà mình giới thiệu sau:
   2 cafe giấm + 2 cafe đường + 2 cafe nước mắm. Khuấy đều hỗn hợp. Với tỉ lệ pha này, bạn nếm nêm và có thể gia giảm thêm các vị tùy theo sở thích.
   Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho hỗn hợp vừa pha vào nấu sôi rồi để nguội.
4. Trộn nộm
   Bạn cho cà rốt + su hào + thịt bò khô + rau thơm + nước trộn nộm vào trộn thật đều tay. Thêm lạc rang vào trộn thật đều lại và cho thành phẩm món ăn ra đĩa.

Chỉ với một vài thao tác khá giản đơn, không quá khó để bạn thực hiện xong món nộm ngon này chiêu đãi mọi người rồi. Thay vì mỗi lần suýt xoa, thèm thèm hương vị của món lại phải lóc cóc ra ngoài hàng để mua về và thưởng thức mà chất lượng đôi khi khiến bạn phải lăn tăn thì với cách làm mà mình giới thiệu hôm nay, bạn chỉ cần dành khoảng 30 phút là có thể hoàn thành xong thành phẩm hấp dẫn do chính tay bạn thực hiện rồi đấy.

Và giờ bạn đã có thêm một công thức hay để đa dạng thêm danh sách món ngon từ thịt bò khô nữa rồi. Mong các bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ những điều thú vị hay giản đơn là 1 bí quyết để món ăn thêm ngon và hấp dẫn hơn khi bạn thực hiện món nộm su hào thịt bò khô này nhé.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)